В Ставрополе названы победители второго фестиваля-конкурса «Хлеб и сало», который прошел в День российского предпринимательства. Оценивали продукты, привезенные со всего края, экспертное жюри, а также посетители народным голосованием.
На большой ярмарке «Ставпикник» можно было продегустировать, а потом купить понравившиеся хлеб, сыры, молочные продукты, колбасы, копчености, рыбу. Все продукты приготовлены как по традиционным, так и по оригинальным рецептам.
Для гостей пикника была развернута большая развлекательная площадка, фотозоны, концертная программа. Для тех, кто хотел совместить приятное с полезным и поучиться мастерству у пекарей и кулинаров, прошли мастер-классы.
На ярмарке прошел конкурс «Хлеб и сало». Производители угощали гостей хлебом и булочками, салом и деликатесами, а также предлагали проголосовать за понравившийся продукт.
Светлоградцы удивили «Энциклопедией сала». Огромный кусок был оформлен в виде книги.
Левокумцы угощали хлебом с пряными травами, новоалександровцы предлагали шпик по-венгерски, по-мексикански и грудинку с кориандром и тмином. Их продукция то и дело исчезала с дегустационных тарелок, производитель только успевал нарезать.
Рецепты производители придумывали сами, а оценивали — покупатели. Победителями конкурса стали сразу восемь ставропольских предприятий.
В номинации «Лучший производитель хлеба» жюри отдало первое место продукции Шпаковского района.
Народ отдал свои голоса хлебопекам из Петровского округа. В номинации «Лучший производитель сала» первое место тоже заняли петровчане.
Министр экономразвития края Валерий Сизов пообещал, что фестиваль «Ставпикник» станет традиционным. В следующем году он обещает быть масштабнее.
30.05.2018, 16:18
1925
Лучший хлеб и сало у петровчан
