Россиян переведут на еду с йодом

Минздрав предлагает йодировать еду в общепите и воинских частях.

Согласно законопроекту, который подготовило ведомство, при приготовлении пищи в кафе, ресторанах, медицинских, образовательных и культурных учреждениях, а также в воинских частях должна обязательно использоваться йодированная соль, в том числе и в хлебе.

Йодированная соль должна быть шире представлена на прилавках рядом с обычной поваренной солью.

По данным Минздрава, эти меры необходимы, поскольку многие россияне страдают йододефицитом. Ежегодно в эндокринологической помощи нуждаются более полутора миллионов взрослых россиян и 650 тысяч детей с заболеваниями щитовидной железы.

Возрастает риск рака щитовидки, отмечаются отдельные случаи йододефицитного кретинизма.

От нехватки йода чаще страдают сельские жители, чем городские: 13−35% и 10−15% соответственно.

Законопроект размещен на портале нормативных правовых актов для общественного обсуждения.