23.06.2011, 14:03 4978

Смертельно опасные микробы эволюционируют на кухне

ГТРК «Ставрополье» ВЕСТИ Ставропольский край

Словенские ученые из университета Любляны забили тревогу: бытовые приборы, где есть влажная и тепловая среда, являются идеальным рассадником для грибов, вызывающих смертельно опасные болезни, пишет The Telegraph.

Исследователи взяли образцы микроорганизмов из 189 посудомоечных машин, установленных в домах по всему свету и выявили, что на резиновом уплотнителе 62% машин обитают целые колонии грибов. В большинстве случаев это — черные дрожжи Exophiala dermatitidis и Е.Phaeomuriformis, которые, как известно, опасны для здоровья человека.

Обе разновидности проявили существенную выносливость к нагреву, солям, щелочной и кислотной воде. Подобной комбинации свойств ранее у грибков никто не отмечал. Выходит, они эволюционировали и в будущем могут представлять угрозу для здоровья человечества.

Далее ученые проверили посуду и столовые приборы, побывавшие в «зараженных» машинах.

«Они были полны черных дрожжей. Это тоже самое, если бы вы просто положили эти грибкм в рот», — подчеркнула одна из авторов исследования Гунде-Цимерман.

Специалисты также напоминают, черные дрожжи могут приводить к развитию тяжелейших заболеваний, таких как подкожные абсцессы и абсцессы головного мозга.

Архив