«Хлеб — это мир» — под таким девизом с 28 по 30 октября в Нальчике будет проводиться первый Кавказский кубок по хлебопечению.
По предварительным данным, в кубке примут участие команды из Северной Осетии-Алании, Ингушетии, Краснодарского края и Кабардино-Балкарии.
Каждая команда, состоящая из трех профессиональных пекарей, должна выступить в пяти номинациях: «Хлеб», «Сдобные хлебобулочные изделия», «Декоративная выпечка», «Витрина», «Производство».
Мастер-класс по хлебопечению продемонстрируют всем присутствующим пекари из Мордовии. Эта команда стала победителем X кубка России по хлебопечению, который проводился в апреле текущего года в Москве.
Также в рамках Кубка пройдет межрегиональная конференция, в ходе которой обсудят актуальные вопросы в сфере хлебопечения и кондитерского производства, сообщает пресс-служба главы Кабардино-Балкарии.
Новости по теме:
Чей хлеб вкуснее, всех румяней и пышнее?
05.10.2010, 09:42
Пекари Кавказа сразятся за мир
20.09.2010, 11:46