В письме, опубликованном на сайте Роспотребнадзора, «Об оценке риска здоровью населения при поступлении остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с пищевой продукцией» дозы тетрациклина в продуктах увеличены в 10 раз.
«По данным научных исследований, проводимых в Российской Федерации, предложено допустимое остаточное количество тетрациклина в продуктах питания на уровне 100 микрограмм на килограмм. Этот уровень обоснован как безопасный, не приводящий к увеличению риска развития заболеваний», говорится в документе.
Ранее разрешенная доза антибиотика в молоке была до 10 микрограмм на килограмм.
Тетрациклином лечат коров, от них антибиотик попадает в молоко и мясо. Он продлевает срок хранения продуктов, однако противопоказан детям до 8 лет, предупреждают специалисты Минздрава.
И если почки или печень не работают у человека, как у космонавтов, то этот антибиотик вообще из организма не выводится, а накапливается в костях, в зубах и в итоге приводит к их разрушению.
Но новое предписание развязывает руки производителям, убеждены эксперты. То есть теперь фактически законным образом разрешено добавлять антибиотик тетрациклин в продукты.
Однако сами производители на словах за чистое молоко без тетрациклиновых или пенициллиновых добавок.
«Молочная промышленность крайне не заинтересована в покупке, в приобретении содержащего антибиотик молока, потому что это молоко не сквашивается, из этого молока нельзя приготовить никакой кисломолочный продукт», — считает исполнительный директор молочного союза России Владимир Лабинов.
Но проведенные тесты говорят об обратном.
«Мы отдали на анализ 5 пакетов молока, следы антибиотиков обнаружены почти в каждом. Практически во всем молоке, которое у нас продается в розницу, обнаружено наличие таких антибиотиков, как стрептомицин, пенициллин, тетрациклин, левомицетин», — сообщил председатель национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин.
В Роспотребнадзоре на просьбы медиков прокомментировать появление новых тетрациклиновых норм не реагируют.
Но врачи продолжают бить тревогу: организм от напичканной антибиотиками еды перестает воспринимать лекарства. А это увеличивает риск смерти даже от банальной простуды.
Однако в том же документе Росподребнадзора говорится, что связано изменение доз антибиотика в продуктах питания с вступлением Российской Федерации в ВТО. В таком случае вопрос, ради чего чиновники жертвуют здоровьем россиян, отпадает сам собой.
